和食

豚バラのしょうが焼き 簡単5分で玉ねぎたっぷりビールに合います

2020年4月26日

豚バラのしょうが焼き【和食】クックマンB独自レシピ

食べた感想

クックマンBの独自レシピ第1弾は、豚バラのしょうが焼き。玉葱をたっぷりつかったしょうが焼きですが、良く作ります。

簡単5分で調理できるので、時間がない時でも重宝しています。

材料 2人分

  • 豚バラ肉 198g
  • 玉葱
  • 本みりん 適量
  • 醤油 適量
  • 生姜 適量
  • サラダ油 適量

 

作り方

  1. フライパンに適量の油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  2. 豚肉の色が変わったら、玉葱を入れて炒めていきます。
  3. 玉葱に油が回ってきたら、本みりんを加えます。
  4. 少し炒めたら醤油を入れます。
  5. 少し炒めたら、豚肉を先に取り出してお皿に盛ります。
  6. 玉葱を残したプライパンに生姜を入れて炒めていく。
  7. 味見をして問題なかったら、先ほど取り出しておいたお皿に盛り付けて完成。

※上沼恵美子のおしゃべりクッキングサイト参照(https://www.asahi.co.jp/oshaberi/

作り方-画像付き-

1)フライパンに適量の油をひき、豚バラ肉を炒めます。

2)豚肉の色が変わったら、玉葱を入れて炒めていきます。

3)玉葱に油が回ってきたら、本みりんを加えます。

4)少し炒めたら醤油を入れます。

5)少し炒めたら、豚肉を先に取り出してお皿に盛ります。

6)玉葱を残したプライパンに生姜を入れて炒めていく。

7)味見をして問題なかったら、先ほど取り出しておいたお皿に盛り付けて完成。

作り方のポイント

豚肉は、最後の味付けの前にお皿に取り出しておくことがポイントです。

生姜は、お好みですが、多めに入れた方が個人的には好きですね。

豚バラのしょうが焼き を作ってみた(youtube)

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